Setiap malam yang dihabiskan bersama keluarga atau teman tidak berjalan tanpa pesta. Dekorasi pertemuan apa pun akan disajikan tepat waktu sebagai hidangan penutup. Agar tidak tersiksa dengan pilihan dan untuk tidak berpikir lama, tidak peduli betapa manisnya kelezatan memperlakukan tamu, Anda dapat dengan cepat membuat es krim susu kental buatan sendiri. Rasa manis ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh dan akan menarik bagi tamu Anda.
Es krim terbaik dibuat di rumah!
Siapa pun yang datang mengunjungi Anda dengan senang hati akan mencoba makanan penutup ini. Es krim, disiapkan di rumah, ternyata tidak kalah enak dan juga sangat berguna. Kebanyakan ibu rumah tangga menggunakan es krim khusus untuk membuat ini manis, dan beberapa memasak tanpa itu. Persiapan kelezatan ini tidak perlu diberikan banyak waktu dan menghabiskan banyak produk. Semuanya dipersiapkan dengan cepat dengan biaya minimal tanpa banyak kesulitan.
Es krim buatan sendiri adalah produk eksklusif alami yang menarik banyak orang sekarang. Keinginan untuk makan makanan berkualitas melekat pada hampir setiap orang. Es krim yang dibeli tidak dapat membanggakan komposisi alami, dan termasuk banyak komponen yang tidak berguna.
Untuk menambahkan es krim buatan sendiri dengan udara kental dan kelembutan akan memungkinkan penggunaan krim kental. Ini akan menghasilkan kalori yang sangat tinggi, tetapi akan mungkin untuk menikmati rasa tanpa cela dari hidangan penutup ini, yang akan membuat Anda melupakan semua ide Anda tentang diet untuk sementara waktu.
Jika lemak dikontraindikasikan untuk Anda atau angkanya masih lebih mahal daripada kesenangan manis, maka susu non-lemak dapat digunakan sebagai pengganti krim. Kandungan kalori dari produk ini akan lebih sedikit, dan rasa enak dari barang akan tetap sama.
Di bawah ini adalah beberapa resep untuk es krim berbasis susu buatan sendiri.
Resep klasik krim dan es krim susu kental
Anda akan membutuhkan:
- krim lemak - 0,5 l,
- gula vanili - 1 sdt,
- susu kental - 400 g.
- Sebelum menyiapkan es krim buatan sendiri, Anda perlu memasukkan krim lemak ke dalam kulkas dan mendapatkannya setelah 3 jam.
- Tambahkan krim dingin ke gula vanila.
- Kocok campuran yang dihasilkan dengan mixer pada daya tertinggi hingga campuran krim diperoleh.
- Maka Anda perlu menambahkan susu kental secara perlahan ke dalam massa krim, tanpa berhenti mengaduk campuran dengan mixer pada kecepatan minimum.
- Setelah krim dan es krim susu kental diremas, perlu untuk menempatkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan di bawah tutupnya dan dinginkan. Agar pada akhirnya itu tidak menjadi balok es, Anda harus secara berkala mengeluarkan formulir dan mengaduk campuran yang sudah disiapkan.
Menggunakan resep ini dalam persiapan es krim buatan sendiri dengan krim dan susu kental, mungkin akan mengejutkan siapa pun. Setiap tamu Anda akan senang dengan makanan penutup ini dan akan menghargainya. Untuk menghias produk, Anda bisa menggunakan parutan cokelat, buah-buahan, beri dan sejenisnya.
Diet es krim dengan susu kental (tanpa krim)
Pertimbangkan versi lain dari resep es krim buatan sendiri dengan susu kental.
Es krim ini dapat dianggap sebagai makanan, karena tidak ada krim yang akan digunakan untuk persiapannya.
- susu - 500 ml
- susu kental - ½ kaleng,
- vanilla - ¼ tsp
- 4 kuning telur
- gula - 100 g.
Proses pembuatan es krim susu kental tanpa krim:
- Anda perlu sedikit menghangatkan susu dan menambahkan vanila ke dalamnya. Panaskan campuran sampai mendidih.
- Maka Anda perlu kocok kuning telur sampai busa terbentuk. Secara perlahan gabungkan susu panas dan kuning kocok, aduk terus. Terus menyala sampai konsistensi krim asam diperoleh.
- Selanjutnya, Anda perlu mendinginkan campuran yang dihasilkan dan menambahkan susu kental ke dalamnya. Campur dan letakkan semuanya dalam bentuk, yang kemudian dimasukkan ke dalam kulkas selama setidaknya tiga jam. Jangan lupa terus-menerus mengganggu es krim yang dihasilkan dari susu kental.
Es krim kental rebus
Seringkali, orang asing tidak dapat mengerti mengapa kita orang Rusia, selama beberapa jam, dapat berdiri di dekat kompor dan memasak susu kental. Lagi pula, mereka sama sekali tidak jelas sejauh mana produk yang dihasilkan enak.
Anda dapat membuat es krim dari susu kental rebus dengan mudah, hanya memiliki susu kental biasa.
- susu kental rebus - dua gelas,
- susu segar - tiga gelas,
- vanila - 1/4 sdt
- sedikit garam.
Proses memasak langkah demi langkah:
- Anda akan membutuhkan mangkuk besar. Tuang susu ke dalamnya.
- Tambahkan susu kental dan taruh di atas kompor. Masak sampai isinya mendidih. Aduk campuran di atas api selama setidaknya 15 menit sampai campuran mengental. Maka Anda perlu menghapus formulir dari kompor dan mendinginkan campuran yang dihasilkan.
- Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan vanilla, sejumput garam dan terus dingin hingga suhu kamar. Setelah itu, masukkan form ke dalam freezer. Agar hidangan penutup beku, Anda membutuhkan setidaknya tiga jam. Setelah waktu ini, kami mengambil es krim, mencampurnya dan memasukkannya ke lemari es lagi.
Makanan penutup dingin buatan sendiri menggunakan susu kental rebus ternyata sangat lezat dan lembut sehingga Anda akan selamanya menolak es krim yang dibeli.
Es krim buatan sendiri adalah hidangan mewah dan mewah. Menggunakan setidaknya satu dari resep es krim yang diusulkan, dengan susu kental dan krim, atau dengan susu kental, tetapi tanpa krim, atau akhirnya es krim dengan susu kental rebus, Anda tentu dapat menyenangkan dan memperlakukan kerabat dan teman Anda. Setelah menguji kelezatan ini, percayalah, Anda harus menerima banyak pujian di alamat Anda.
Memasak
Tuang susu kental rebus kental dengan susu. Saya menggunakan susu rebus dengan rasa "Toffee", jika Anda memiliki yang biasa, maka Anda dapat menambahkan sedikit esensi vanila (opsional).
Letakkan stewpan di api kecil, hangat sedikit, aduk dengan kocokan sehingga susu kental tersebar dan tidak ada benjolan. Jangan terlalu panas campuran! Di sini tugasnya hanya untuk menggabungkan kedua bahan menjadi satu, perlakuan panas berlebih tidak berguna.
Keren - semakin dingin, semakin baik. Anda dapat merendam dalam mangkuk di air dingin, dan kemudian simpan di lemari es selama beberapa jam, tetapi pastikan bahwa campuran itu tidak membeku sepenuhnya.
Krim mentega (dari 30% ke atas) dikocok dengan mixer sampai dua kali lipat volumenya. Untuk membuat whip cream lebih cepat dan lebih baik, jangan lupa untuk mendinginkannya selama beberapa jam, dan bahkan lebih baik letakkan di rak kulkas sepanjang malam. Harap dicatat bahwa kandungan lemaknya harus tinggi, jika tidak krim tidak akan mengalahkan!
Kemudian secara bertahap masukkan campuran dengan susu kental, tanpa berhenti mengocok.
Tempatkan mangkuk di dalam freezer. Setelah 30 menit, kocok dengan mixer. Ulangi 2-3 kali. Anda akan melihat bagaimana massa menjadi lebih padat dan lapang. Dengan konsistensi, harus menyerupai es krim leleh.
Pindahkan ke wadah yang cocok untuk pembekuan. Dan menaruhnya di freezer selama 5-6 jam (saya meninggalkannya sepanjang malam). Pada awalnya, Anda perlu mencampur es krim beberapa kali dengan satu sendok makan sehingga mengeras secara merata dan kristal es tidak terbentuk.
Beginilah hasilnya.
Sajikan es krim creme brulee dalam porsi, jika diinginkan, hiasi dengan beri, cokelat, atau mint. Bon appetit!
Es krim buatan sendiri terbuat dari susu dan krim - resep terbaik untuk es krim
Ini adalah resep favorit saya, jadi saya memutuskan untuk memulai cerita hari ini dengannya. Saya memilikinya untuk waktu yang sangat lama, dan dalam buku resep saya itu terdaftar sebagai "es krim nyata".
Kemudian saya bertemu resep serupa, di mana kelezatan ini disebut "es krim dari era Soviet", atau "es krim menurut GOST".
Satu hal yang bisa saya katakan pasti, ini adalah makanan penutup dingin yang benar-benar lezat, sangat lembut, lapang, meleleh di mulut Anda. Siapa pun yang memasak opsi ini setidaknya sekali, selamanya memasukkannya ke dalam koleksi resepnya.
- susu 3,4 - 4,5% - 200 ml
- krim 33% - 500 ml
- gula icing - 150 - 200 gr
- 4 kuning telur
- vanillin - 0,5 sdt
Untuk gigi manis besar, nilai kedua dari jumlah gula digunakan, dan bagi mereka yang memperlakukan manisnya manis, tetapi es krim suka, Anda dapat menggunakan nilai pertamanya. Anda dapat mengambil jumlah rata-rata. Secara umum, cobalah memasak sekali, maka Anda sudah bisa mengatur rasa manis ini dengan lebih tepat.
Saat membeli bahan-bahan, pastikan untuk melihat persentase produk susu, ini penting untuk mendapatkan makanan lezat dan berkualitas tinggi.
Seluruh proses memasak terdiri dari tiga tahap: menyiapkan krim, krim kocok, mendinginkan campuran yang dihasilkan.
1. Langkah pertama adalah menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, pisahkan kuning telur dari protein.
Kemudian tempatkan mereka dalam mangkuk.
2. Tuang gula bubuk, vanilin, dan tuangkan susu ke dalamnya.
Berbekal whisk, campur massa hingga halus. Pada tahap ini, mixer tidak berguna bagi kita, campuran tidak perlu dikocok.
3. Tuang ke dalam stewpan dan nyalakan. Dengan pengadukan konstan, bawa ke dalam kondisi mendidih, gelembung-gelembung kecil akan mulai muncul, tetapi seharusnya tidak mendidih.
Api untuk ini harus minimal.
4. Langkah selanjutnya adalah krim yang kita perlu sedikit mendidih.
Saat Anda membuat es krim dengan susu kental, Anda tidak perlu merebus apa pun. Di sana Anda baru saja menjatuhkan krim dan menggabungkannya dengan susu kental. Ini adalah elemen pengikat dan pengental, yang justru membuat makanan penutup dingin yang kental.
Di sini kita memasak krim manis dalam susu dan kuning telur. Dalam hal ini, tugas mereka adalah menghubungkan semua komponen.
5. Rebus sekitar 20 hingga 25 menit hingga menjadi kental dan sedikit menebal dari cairan. Pada saat yang sama, perlu untuk mengaduknya hampir terus-menerus, agar tidak terbakar, dan tidak menjadi "biji-bijian".
Kesiapan dapat diperiksa dengan cara ini - celupkan spatula kayu ke dalam campuran, lepaskan dan biarkan sebagian besar mengering. Kemudian gambar jari di sepanjang garis longitudinal pada krim yang tersisa, dan jika tidak terhubung saat dimiringkan, maka campuran siap.
Cobalah untuk mencegah butiran terbentuk dalam krim. Jika api terlalu besar, maka mereka mungkin muncul. Dalam hal ini, ambil pengocok dan kerjakan. Secara umum, lebih baik untuk mencampur massa dengan silikon atau spatula kayu.
6. Saat krim siap, masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin, biarkan saja di panci tentu saja. Aduk dengan spatula, air akan cepat hangat dan menjadi hangat. Kemudian dapat dikeringkan dan tuangkan yang baru.
Kebetulan es juga digunakan untuk pendinginan. Artinya, letakkan di mangkuk air dan pendinginan lebih cepat. Saya memilih opsi pertama, terutama karena ketika saya mengocok krim, krim telah mendingin sepenuhnya. Anda dapat, omong-omong, dan sekali lagi mengubah air menjadi lebih dingin.
7. Kami melanjutkan ke tahap kedua. Agar krim menjadi lebih cepat dan lebih mudah untuk diturunkan, mereka harus terlebih dahulu disimpan di lemari es selama setidaknya satu jam. Di tempat yang sama, dinginkan mangkuk, di mana kita akan mengetuk mereka dan mixer corolla. Untuk hidangan dan peralatan, waktu yang dihabiskan di lemari es akan cukup dari 30 hingga 40 menit.
Setelah semuanya dingin, tuangkan krim ke dalam mangkuk dan mulailah mengocok. Pada awalnya, lakukan dengan kecepatan yang tidak terlalu tinggi, gelembung busa akan muncul.
8. Kemudian kecepatannya bisa ditingkatkan secara bertahap. Setelah sekitar 5 menit mengocok, krim akan mulai mengental. Maka akan butuh tiga hingga lima menit lagi untuk memberi mereka keadaan yang diinginkan. Ini juga disebut "sebelum munculnya puncak." Ini adalah saat puncak yang tidak jatuh muncul di permukaan.
Nah ini untuk mixer saya, kekuatannya tidak begitu kuat. Anda bisa mengetuk krim dalam 3 menit, jika kekuatan peralatan memungkinkannya.
Anda masih dapat memeriksa kesiapan dengan menjalankan jari di permukaan, alur harus tetap ada. Pada saat yang sama, cobalah untuk tidak "membunuh" produk susu, jika tidak es krim akan kehilangan cahaya dan udara.
9. Ketika Anda mencapai konsistensi yang diinginkan secara perlahan dalam dua atau tiga batch, tuangkan krim yang didinginkan dan terus turun dengan kecepatan rendah.
Seseorang pada tahap ini hanya mencampurkan campuran itu dengan tulang belikat, saya menjatuhkannya, menurut saya itu tambahan oksigen, dan jika ada benjolan kecil di krim, mereka akan benar-benar pecah.
10. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam wadah, atau dua wadah.
Untuk mengeras dengan cepat, saya membaginya menjadi dua bagian, dan menempatkannya dalam dua mangkuk. Sekarang masing-masing harus ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam freezer.
11. Setelah 40 menit, lepaskan mangkuk dan campur massa dengan spatula kayu. Kemudian tutup kembali dan masukkan ke dalam freezer. Lakukan ini tiga kali, dan semuanya setelah 40 menit.
Tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika Anda mencampurnya lagi setelah 45, atau 60 menit. Tetapi jangan lupa untuk melakukannya. Ini adalah tahap penting. Berkat dia, kita memenuhi massa dengan oksigen, es krim akan berubah menjadi sangat lembut dan lapang.
Dan juga prosedur ini tidak akan memungkinkan kristal es kecil terbentuk dalam campuran.
12. Setelah ketiga kalinya, tempatkan wadah dengan isi dalam dingin lagi. Kali ini 5-6 jam, atau sepanjang malam.
13. Dan akhirnya, sekarang saatnya untuk mencoba barang-barang kami. Anda bisa menaruhnya di vas kecil, atau mangkuk.
Hiasi sesuai selera Anda - cokelat parut, kacang-kacangan, selai, irisan buah atau buah segar.
Setiap orang yang mencicipi es krim ini untuk pertama kalinya menjadi terdiam. Dan mereka menolak untuk percaya bahwa es krim ini disiapkan di rumah. Sangat lezat, lembut dan harum.
Pastikan untuk memasaknya, saya yakin hidangan penutup seperti itu tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Krim dan sundae susu kental sesuai resep paling sederhana
Menurut resep ini, Anda bisa membuat makanan penutup dingin hanya dalam 5 menit, tidak termasuk waktu untuk pembekuan, tentu saja. Dan Anda hanya perlu dua komponen untuk ini.
Kelezatannya hanya magis - empuk, lapang, dan sangat lezat.
- krim 33% - 500 ml
- susu kental - 250 ml
1. Tempatkan krim dalam mangkuk blender, atau mangkuk untuk mengaduk. Seperti yang dapat Anda lihat dari resep, mereka perlu memiliki persentase kandungan lemak tertentu. Ini diperlukan untuk mendapatkan es krim berkualitas tinggi tanpa es kristal, serta rasanya.
Jika Anda akan menggunakan krim buatan sendiri dengan kandungan lemak 40% atau lebih, maka Anda tidak perlu merobohkannya, jika tidak kita tidak akan mendapatkan es krim, tetapi mentega.
2. Bawa krim ke keadaan di mana puncak stabil terbentuk. Namun, semuanya membutuhkan "jalan tengah", mereka juga tidak perlu diganggu, jika produk akhir akan kehilangan semua kelembutan dan rasa beludru.
3. Perkenalkan susu kental. Cobalah untuk mendapatkannya dengan kualitas yang baik dari produsen tepercaya. Lanjutkan mengetuk sampai diperoleh massa yang halus, elastis, dan menyenangkan.
Cobalah campurannya, jika Anda ingin makanan penutup lebih manis, Anda bisa memasukkan susu kental dalam porsi tambahan.
4. Itu pada dasarnya seluruh proses memasak. Sekarang satu-satunya yang tersisa adalah meletakkan massa dalam wadah atau perkakas lain yang sesuai dan menutupnya dengan tutup.
Masukkan ke dalam freezer setidaknya 2 - 3 jam, itu harus benar-benar beku.
5. Kemudian angkat dan tempatkan dengan sendok khusus dalam mangkuk atau vas.
Anda dapat menghiasnya dengan beri, irisan buah, cincang, keripik atau selai cokelat. Nikmati rasa lembut seperti beludru di cuaca panas.
Untuk lebih baik membentuk bola es krim, lebih baik membasahi sendok dengan air panas.
Video tentang cara membuat es krim buatan sendiri tanpa krim dalam 5 menit
Menurut resep ini, Anda dapat benar-benar memasak makanan dingin yang lezat. Dan semua untuk ini kita perlu 5-6 menit. Waktu akan tergantung pada seberapa baik Anda secara fisik dipersiapkan.
Saya bercanda tentu saja, meskipun ada beberapa kebenaran dalam setiap lelucon. Dan agar tidak membuang waktu Anda, kami segera melanjutkan untuk menonton.
Keren ?! Itu dia. Dan Anda tidak harus selalu menunggu 5-6 jam sampai membeku.
Dan bagi pecinta pencuci mulut yang sedikit dicairkan, ini hanya temuan yang benar. Saya tahu banyak orang yang tidak makan dingin. Dia menunggu dia mencair, dan kemudian mengambil sendok kecil dan menikmati "dingin" susu yang lezat.
Stroberi whipped cream dan es krim susu kental
Saya sangat suka es krim buah dan berry, dan stroberi adalah favorit saya. Dan ini adalah salah satu resep paling luar biasa yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Anda bisa memasaknya sebagai cadangan. Ini disimpan dengan sempurna di lemari es. Dan selalu, ketika Anda ingin sedikit dingin, Anda bisa mendapatkannya dan berpesta pora.
- krim lemak 35% - 250 gr
- susu kental - 1 kaleng
- stroberi - 300 gr
- jus lemon - 1 sdt
- gula bubuk - 2 sdm. sendok
1. Pilah stroberi, cuci dan keringkan. Masukkan ke dalam mangkuk blender dan uleni kentang tumbuk.
Hari ini kami sedang menyiapkan kelezatan stroberi, tetapi secara umum, menurut resep ini, Anda bisa memasak dari buah dan buah-buahan lainnya.
2. Pindahkan kentang tumbuk ke dalam mangkuk agar mudah untuk mencampurkan kedua campuran. Dan tuangkan dalam kaleng susu kental. Siapkan spatula silikon atau kayu, dan gunakan untuk mencampur kedua campuran menjadi satu.
Kirim semangkuk isi ke freezer selama 30 menit.
3. Dan ketika akan dingin di sana, siapkan mangkuk lain dan tuangkan krim dingin ke dalamnya. Ambil produk yang mengandung setidaknya 30% lemak, jika tidak mereka tidak akan tersesat. Jika kotak mengatakan bahwa produk ini dirancang khusus untuk merobohkan, maka itu akan baik-baik saja.
Tuangkan gula bubuk ke dalam mangkuk yang sama dan tambahkan jus lemon.
Terkadang mereka bertanya mengapa gula tidak bisa ditambahkan ke krim. Все очень просто – сахарная пудра быстрее растворится в жидкой составляющей, нежели кристаллы. А следовательно и сбить их будет проще.
Вооружиться миксером и сбить все в единую смесь до состояния, пока не образуются устойчивые красивые пики.
4. Теперь можно выложить в смесь клубничное пюре. Перемешать лопаткой, перемещая массу с краев к центру. Setelah pencampuran, campuran harus dihancurkan dengan mixer sampai halus.
Lalu masukkan ke dalam freezer selama 50 menit.
5. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan campuran dan pukul lagi dengan mixer. Kemudian tempatkan kembali mangkuk, ditutup dengan tutup, di ruang dingin. Kali ini akan membutuhkan 5-6 jam untuk es krim disiapkan sepenuhnya.
Pada prinsipnya, ini adalah keseluruhan proses memasak.
Pada saat yang tepat, tetapi tidak lebih awal dari setelah 5 jam, rasa manisnya bisa dihilangkan dan dimasukkan ke dalam vas. Hiasi dengan beri segar dan makan dengan senang hati.
Ini adalah es krim buatan sendiri yang lezat! Cukup "jilat jari Anda."
Es krim cokelat susu kental tanpa krim
Makanan penutup dingin yang lezat dapat disiapkan tidak hanya dari krim dan susu. Krim asam juga sangat baik untuk tujuan ini. Makanannya kental dan enak, dengan aftertaste cokelat muda.
Memasak itu tidak sulit, dan setelah memasaknya lagi, segera Anda pasti ingin mengulang hasilnya.
- krim asam 20% - 400 gr
- susu kental - 1 kaleng
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok
1. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk. Cobalah untuk mendapatkan persentase yang diinginkan, dan pastikan itu cukup tebal.
2. Tuang di sana sekaleng susu kental dan bubuk kakao. Jika Anda tidak menyukai makanan penutup cokelat, maka Anda tidak bisa menambahkan cokelat.
Sebaliknya, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak bubuk, maka rasa cokelat akan memanifestasikan dirinya lebih kuat, dan warna produk akan lebih jenuh.
3. Aduk semuanya bersama dengan asisten dapur - mixer. Anda harus mendapatkan massa yang bahkan homogen tanpa benjolan.
4. Tuang campuran ke dalam mangkuk kering dan bersih dan kirim ke freezer selama 1 jam.
Kemudian ambil dan campur dengan pengocok. Prosedur ini akan membuat campuran menjadi jenuh dengan oksigen, yang akan membuat produk akhir lunak dan lapang. Dan juga tidak akan memungkinkan pembentukan kristal es.
5. Kemudian lepaskan campuran ke dalam ruang dingin, dan simpan di sana selama tidak satu jam, tetapi dua. Kemudian kembali dan campur dengan pengocok. Atau Anda dapat menggunakan mixer dengan menyalakan kecepatan rendah di atasnya.
6. Anda dapat mengulangi prosedur ini lagi setelah beberapa jam, atau Anda dapat membiarkan es krim dingin selama 5-6 jam, atau bahkan sepanjang malam.
Selama waktu ini, itu harus benar-benar mengeras ke keadaan sehingga Anda dapat memanggilnya dengan sendok khusus.
Anda bisa menyajikannya dengan potongan cokelat, atau potongan cokelat, atau dengan apa yang paling Anda sukai.
Es krim telur-creme brulee dengan susu kental rebus
Bahan-bahan apa saja tidak membuat es krim di rumah. Dan inilah salah satu opsi di mana susu kental rebus digunakan. Mengatakan mereka tidak memasak seperti itu? Cara memasak! Dan ternyata kelezatannya.
Dan fitur kedua dari resep ini adalah bahwa di sini kita tidak akan menggunakan telur, protein, atau kuning telur. Meskipun hari ini kita telah mempertimbangkan resep lain tanpa partisipasi mereka.
- krim 33% - 500 ml
- susu - 100 ml
- susu kental rebus - 300 gr
1. Masukkan susu kental rebus ke dalam mangkuk, tuangkan susu ke dalamnya dan campur dengan sendok atau spatula sampai kedua komponen digabungkan menjadi satu. Ini akan berubah menjadi massa yang agak cair dan sedikit meregang.
Sisihkan untuk saat ini, biarkan menunggu momennya.
2. Dalam mangkuk terpisah, turunkan krim dingin. Begitu mereka menjadi kental, berhenti mengetuk, tidak perlu terlalu bersemangat pada tahap ini agar tidak kehilangan airiness dari produk jadi.
3. Tuang semua campuran susu kecoklatan sekaligus dan campur dengan spatula, pindahkan massa dari tepi ke tengah. Hasilnya adalah zat kental seperti susu dengan warna krem muda.
4. Dapat ditransfer ke wadah umum dan dimasukkan ke dalam freezer untuk pembekuan.
Dan Anda dapat menguraikan campuran dalam cetakan silikon untuk muffin. Atau mungkin Anda akan menemukan wadah khusus untuk es krim. Itu akan luar biasa!
Dari berapa volume kapasitas yang akan dimiliki, waktu pembekuan juga akan tergantung. Ini akan bervariasi kira-kira dalam kisaran 3 hingga 6 jam.
Kemudian ekstrak dari bentuk dan nikmati rasanya.
Teman-teman yang terkasih, ini adalah resep buatan yang menarik dan lezat yang telah saya susun khusus untuk Anda dalam satu artikel. Seperti yang Anda lihat, menerjemahkannya menjadi kenyataan bukanlah tugas yang sulit.
Yang Anda butuhkan adalah sedikit waktu luang, dan satu set produk yang diperlukan. Dan kemudian, Anda dapat menikmati makanan penutup favorit Anda setidaknya setiap hari. Pada saat yang sama, setiap kali muncul dengan selera dan konten yang berbeda.
Saya berharap Anda semua memiliki musim panas yang hangat dan selera tinggi!
